サステナビリティと技術がPrintReleafの創業者兼CEOであるジョーダン・ダラーの心に結びついています。彼は、印刷ビジネスが持続可能な目標に向けて継続的に進む必要性を認識し、その進捗を追跡する必要があると気付きました。

PrintReleafのソフトウェアは、印刷ビジネスが自動的に紙および繊維ベースの材料の消費に相当する面積を再森林化し、その紙およびパッケージ製品に関連する二酸化炭素排出量を相殺することを可能にしています。その結果、地球と収益にとって好ましいものとなります。PrintReleafのクライアントは、紙の消費を再森林化するために植樹認証を取得でき、またそれらの取り組みを重視する顧客を引き付けることができます。

「Unvarnished」のこのエピソードでは、ジョーダンがPrintReleafがどのように始まり、なぜその技術と取り組みが今まさに重要なのかについて話しています。

ジョーダンがインタビュー中に触れたアラバマ・ホワイト・ソースのレシピはこちらです。「昨年、チャールストン、サウスカロライナで行われたSmoking Universityというイベントで、ラッキーにもタフィ・ストーンに会うことができ、3日間のバーベキュースクールで彼と一緒にスモークチキンを作りました」とジョーダンは語ります。「人生の思い出です！ レシピをお楽しみください！」